Ernährungsberatung

Ernährungsapfel

Aussschnitte meiner Ausbildung:

Die Bedeutung und Funktionsweisen der einzelnen Nährstoffe, Verdauung und Stoffwechsel, Vollwerternährung, Vollkost, vegetarische Ernährung und ökologischer Landbau Körpergewicht und Ernährung – die Problematik der Diäten, Übergewicht, Untergewicht und deren Ursachen Ernährung in verschiedenen Lebensphasen – Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit, Ernährung von Säuglingen, Kleinkindern 1 – 3 (4) Jahre, Schulkindern, Jugendlichen, Ernährung von Erwachsenen, Ernährung im Alter Ernährung unter außergewöhnlichen Bedingungen – veränderter Stoffwechsel in außergewöhnlichen Situationen und die entsprechenden Auswirkungen auf die Ernährung wie Stoffwechselsituation bei ungewolltem / gewolltem Hungerzustand, Ernährung und Stoffwechsel beim Fasten, unterschiedliche Ernährungsempfehlungen zwischen Freizeit- und Leistungssport, die einseitige (Mangel-)Ernährung Unerwünschte Stoffe in Lebensmitteln Ernährungsbeeinflussbare Krankheiten – Prävention von ernährungsbeeinflussbaren Erkrankungen, die Möglichkeiten und Grenzen einer erfolgreichen Begrenzung der Prävention, Empfehlungen zur Vermeidung ernährungsbeeinflussbarer Erkrankungen, insbesondere der so genannten Wohlstandserkrankungen wie Osteoporose, Diabetes mellitus, Bluthochdruck, Verstopfung, Durchfall, Erhöhte Triglyceridwerte, Erhöhte Cholesterinwerte, Harnsäure / Gicht, Harnsteine, Ernährung bei Krebs

  • Gesunde Ernährung ist ganz einfach. Gewohnte Ernährung auch.

  • Dazwischen liegen oft viele Dinge wie:

  • Die Betrachtungsweise zwischen Essen und Erfahrung

  • Genetische Faktoren

  • Umwelteinflüsse (Kulturbereich) und Lernerfahrungen (Gewohnheit)

  • Abneigungen und Vorlieben

  • Essen als Belohnung

  • Essen als Ersatzbefriedigung

  • Erlerntes „Resteessen“

  • Essen und unangenehme Erfahrung

  • Einfluss der Evolution

  • Vorstellungen der Lebensqualität durch Essen

Vieles ist unbewusst. Ich möchte Ihnen helfen, einen guten ganzheitlich gesunden Weg in Ihrer Ernährung zu gehen.

Meine Ernährungsberatung ist nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ausgerichtet.

Gute Ernährung ist einfach.

Seit 2016 bilde ich als Dozentin Ernährungsberater aus. 

Bei Beratungen mit Kindern arbeite ich mit einer Ärztin zusammen. 

Deshalb mein Motto: Mach es einfach. Aber mach es einfach!